Всем известно, что оптимальная температура для хранения лука в зимний период — плюс 10 градусов. Однако, если нет возможности держать большую часть урожая в погребе, приходится придумывать другие способы.
Опытные хозяйки разработали методику, благодаря которой лук может сохраниться до следующего сезона и не сгнить даже при комнатной температуре. Советами поделился автор дзен-канала «Идеальный огород».
Во-первых, следует хорошо просушить лук после сбора урожая. Убирайте его в коробки только тогда, когда верхний слой хорошо шуршит и с легкостью отходит от луковицы.
Во-вторых, очень важно не отрезать «хвостик» полностью. Это продлит срок хранения овощей. Также обязательно проверьте, чтобы ни одна поврежденная луковица не попала к остальным. Она может начать гнить и заразит весь урожай.
Лук лучше хранить в пластиковом контейнере. Для этого сделайте в нем несколько отверстий, чтобы овощи «дышали». Также подойдут для хранения деревянные ящики или корзины из натурального материала.
Лучше всего ставить контейнер с луком вдали от отопительных приборов и духовки. Подойдет для этого или антресоль, или место под кроватью. Важно, чтобы в помещении не было сильно влажно.
Справка: Российские огородники начинают убирать лук с августа по октябрь. Многое зависит от региона выращивания овощей и сорта лука. К сбору урожая следует приступать, когда шейка между луковицей и перьями истончится и засушится.
Ранее мы
рассказывали, что нужно сделать со смородиной после сбора урожая.
Мурманская область
Войти
