Ватрушки — хороший выбор на завтрак или перекус. Они популярны в кухне восточнославянских народов. Повар Юлия Архипова поделилась рецептом ленивых ватрушек, на приготовление которых не придется тратить много времени. В результате получатся румяные ватрушки с невероятным ароматом.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан;
- сметана — 1 стакан;
- яйца — 5 шт.;
- сахар — 200 г;
- растопленное сливочное масло — 2 ст. л.;
- сода, погашенная уксусом — 0,5 ч. л.;
- творог — 500 г;
- манка — 1 ст. л.;
- ванилин — 10 г.
Шаг 1. Взбить 2 яйца и 100 г сахара, добавить растопленное сливочное масло, муку и сметану. К смеси добавить 0,5 ч. л. погашенной уксусом соды и замешать тесто.
Шаг 2. Для начинки перемешать творог, добавить 100 г сахара, манку, 3 яйца и ванилин.
Шаг 3. В форму для выпечки переложить тесто, сделать в центре небольшое углубление. Выложить в него начинку.
Шаг 4. Отправить ватрушку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Ранее мы сообщали, как приготовить
салат «Чикаго» с копченой курицей.
Мурманская область
Войти
