Редко кому удается питаться исключительно свежим завтраком, обедом и ужином. Впрочем, некоторые продукты категорически нельзя есть на следующий день, даже если вы их храните в холодильнике. Какие блюда могут быть опасны для здоровья, рассказали авторы портала «Русская Семерка».
Яйца
Их нельзя разогревать ни в вареном, ни в сыром виде. Все дело в том, что в яйцах могут скапливаться бактерии, вызывающие инфекционный листериоз. Среди симптомов заболевания — диарея, повышенная температура, головная боль и мышечные боли. Инкубационный период короткий и длится несколько дней. Яйца вкрутую следует хранить в холодильнике в течение двух часов после варки.
Отварной рис
Если хранить вареный рис в холодильнике, то максимальный срок его сохранности составит не более суток. За это время в нем начинают размножаться бактерии Bacillus cereus — они приводят к рвоте и другим проблемам с ЖКТ.
Дыня
Дыню желательно есть сразу после нарезки. Даже при недлительном хранении в её мякоти могут начать быстро размножаться патогенные микроорганизмы — сальмонелла и листерия.
Справка: сальмонеллез — это инфекционное заболевание пищеварительной системы. Обычно люди заражаются, когда едят сырые яйца или пьют непастеризованное молоко. Также бактерии могут содержаться в недостаточно проваренном или прожаренном мясе.
Ранее ученые из Оксфорда нашли взаимосвязь между
старением и алкоголем.
Мурманская область
Войти
