Сразу откроем секрет — апельсинов в этом салате нет. Свое название он получил за яркий оранжевый акцент и внешний вид.
Для его приготовления нужны:
- Куриное филе — 300 гр.;
- морковь — 100 гр.;
- огурцы соленые — 200 гр.;
- сыр твердый — 80 гр.;
- шампиньоны свежие — 200 гр.;
- лук репчатый — 100 гр.;
- яйца куриные — 3 шт.;
- майонез — 100 гр.;
- масло подсолнечное рафинированное — 30 мл.;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
Отварное куриное филе остудите и нарежьте кубиком. На блюде нарисуйте с помощью майонеза форму в виде дольки апельсина. Выложите куриное филе по форме и поверх нанесите сетку из майонеза.
Соленые огурцы отожмите от рассола, натрите на крупной терке и выложите на куриное филе. Сделайте сетку из майонеза.
Нарежьте шампиньоны пластинами, а лук кубиком Обжарьте на сковороде с растительным маслом 5 минут. Далее сформируйте из грибов с луком следующий слой. Нанесите сетку из майонеза.
Отварные яйца нарежьте кубиком. Выложите на лук с грибами. Сделайте сетку из майонеза.
Хорошо присыпьте слой тертым сыром. На бок салата по периметру нанесите майонез и выложите тертую морковь. Также морковь выложите сверху в виде небольших капель.
Салат готов! Блюдо отлично украсит новогодний стол. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
рецепт салата «Первый снежок».
Мурманская область
Войти
