Новый год совсем скоро, и настаёт время подумать о праздничном меню. Если вы в поиске простого и оригинального блюда, приготовьте яркий салат «Новогодняя хлопушка». Он станет настоящим хитом вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г;
шампиньоны — 200 г;
картофель — 350 г;
грецкие орехи — 50 г;
гранат — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
яйца — 4 шт.;
майонез — 250 г;
морковь — 100 г;
свёкла — 100 г;
зелёный лук — 1−2 пера;
укроп — несколько веточек.
Приготовление:
Куриное филе, яйца, картофель, свёклу, морковь отварите. Очистите от кожуры картошку и натрите на мелкой тёрке.
Два яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Курицу нарежьте кубиками.
Измельчите орехи, мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте лук до румяности, добавьте грибы и жарьте до выпаривания сока.
Добавьте к грибам курицу, перемешайте и остудите. На пищевую плёнку выложите картофель, сделайте майонезную сеточку.
Выложите курицу с грибами. Сделайте сеточку из майонеза.
Сверху выложите яйца и орехи, сделайте майонезную сеточку. Завершите слоями зёрен граната.
Уплотните слои, сверните рулетом и уберите рулет в холодильник на 1 час. Натрите на тёрке оставшиеся яйца, морковь, свёклу, порубите зелень.
Снимите плёнку с рулета, выложите на блюдо, смажьте майонезом.
Украсьте торцы рулета белками, свёклой, морковью, желтками, укропом.
С одного края «хлопушки» рассыпьте желтки, гранат, морковь, зелёный лук. Вкусный и нарядный салат готов!
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом оригинальной закуски "Змейка удачи".
Мурманская область
Войти
