Сплошные суррогаты: как вычислить «китайскую» гречку еще в магазине — даже не покупайте

Сейчас в магазинах представлен большой выбор гречневой крупы. Однако этот продукт нужно выбирать правильно.

Эксперт кулинарии, которая использует для различных рецептов гречку, рассказала в своем Дзен-канале "Готовлю Дома. Готовлю Вкусно", на что нужно обращать внимание при выборе этой популярной крупы.

Эксперт отмечает, что в магазинах представлены российская гречка и такой же продукт из КНР. Однако в КНР, со слов автора, для выращивания крупы используется много химических удобрений, поэтому вкусовые качества круп отличаются.



Что делать в случае, когда сложно найти на упаковке производителя? Прежде всего, посмотреть на крупу. Российская крупа имеет более острые формы, а китайская — округлые.

Отличается и цвет крупы. Китайский вариант более темный. При этом, как подчеркнула эксперт, китайская крупа почти всегда горчит, что указывает на использование химических удобрений при выращивании.

Ранее мы сообщали, на чем жарить пончики.