Спешите за арбузами: Эксперты прогнозируют, что в августе цены на бахчевые взлетят до небес

Весна 2024 года оказалась крайне сложной для российских бахчеводов. Сначала фермеры столкнулись с заморозками, которые повредили плантации, потом в небывалых количествах пошли трипсы — маленькие вредители, высасывающие соки из растений.

Сегодня же владельцы плантаций в некоторых «арбузных» регионах столкнулись с двухмесячной засухой. Все это, передает «Парламентская газета», способно заметно снизить урожай арбузов и дынь в этом году.

По словам Романа Пономарева, ведущего фермера Ставропольского края, специализирующегося на выращивании бахчевых, этих ягод удастся собрать вполовину меньше, чем в прошлом году. Оптовые цены на арбузы уже выросли с 10−12 рублей за килограмм до 15−18 рублей.

Это приведет к росту розничных цен. Если в прошлом году в магазинах плоды с бахчи продавались по 30−36 рублей за килограмм, то в этом минимальная цена составит 45−54 рубля.



Несмотря на то, что как такового дефицита арбузов и дынь не будет, цены на них уже совсем скоро взлетят вверх. Сейчас, в конце июля, по мнению Пономарева, последний шанс закупиться ягодами по минимальной цене. Уже в начале августа спрос на них резко вырастет, а вслед за ним взлетят и цены.

То что несмотря на трудности, серьезного дефицита не предвидится, подтверждает и директор «Ягодного союза» Ирина Козий. Тем более, что погодные условия, с которыми сталкиваются фермеры, не единственный фактор, влияющий на урожай. В «арбузной» отрасли, как и во всех других, важную роль сегодня играют применяемые технологии.

Что касается цены, то локальные катаклизмы вкупе с экономическими причинами (рост зарплат, подорожание топлива и расходников) сформировали свой «коридор инфляции» — 20−50% к концу года. И арбузы с дынями в него укладываются.

Единственное, с чем не согласна Козий, так это с тем, что максимум подорожания придется на август. По мнению директора «Ягодного союза», пиковые цены на бахчевые наблюдаются именно сейчас. А вот в августе, когда предложение на рынке значительно повысится, цены начнут постепенно снижаться.

Впрочем, вне зависимости от того, намерены ли вы ждать августа или будете закупаться арбузами прямо сейчас, мы рекомендуем вам прочесть вот этот текст. Благодаря ему вы узнаете, как выбрать самый вкусный арбуз из всех.