Специалисты назвали продукт, который буквально «сорвал крышу» всем любителям здорового образа жизни. Об этом суперфуде говорят не только блогеры, но и врачи-диетологи. Лучшие рестораны страны стараются включить его в приготовление блюд. Но платить огромные деньги вам не придется. Ведь вырастить этот продукт можно даже дома.
И речь идет о микрозелени. Для тех, кто не знает, что же это такое, рассказываем: берутся всеми известные нам растения и проращиваются до молодых всходов, которые потом и употребляются в пищу. Чаще всего для этого дела используют бобовые, корнеплоды и злаки.
А вот помидоры, перцы и картофель так есть нельзя. В их составе много алкалоидов. Если съесть недозрелый овощ из семейства пасленовых, можно сильно отравиться.
В остальном микрозелень — это очень полезный продукт. Она богата витаминами и минералами, которые помогают омолодить человеческий организм и значительно ускорить процесс регенерации. Помимо этого микрозелень обладает антиоксидантными свойствами. Но помните, что употреблять ее нужно только в свежем виде. Никакой термической обработки, напоминает eaomedia.ru.
Ранее мы назвали 5 ярких
продуктов, которые продлевают молодость и защищают органы от старения
Мурманская область
Войти
