Спасут от паразитов и опасного заболевания: биолог назвала гриб, обладающий скрытыми свойствами

Грибы занимают особое место в рационе каждого человека. Они обладают большим количеством полезных свойств при этом являются весьма тяжелой пищей. Об этом Pravda.Ru рассказала молекулярный биолог, биохимик Юлия Дробышева.

Грибы лисички содержат в своем составе горькое вещество с антибактериальными свойствами. Он представляет собой природное средство против паразитов.

«Лисички обладают не только антипаразитарными, но и, по некоторым данным, противораковыми свойствами. Это делает их уникальными среди грибов», -поделилась биолог.

По словам эксперта, белые грибы обладают богатым вкусом. При этом по питательным веществам их можно сравнить с мясом.



«Грибы в целом относятся к тяжелой пище, однако важны для человека», — отметила диетолог.

Дробышева добавила, что грибы могут накапливать в себе токсичные вещества из окружающей среды. По этой причине их важно собирать только в безопасных проверенных местах.

Справка: взрослому здоровому человеку в норме можно употреблять по 50−100 грамм грибов в день, при условии, что нет противопоказаний. Детям до 7 лет грибы противопоказаны.

Ранее «Хибины» писали: нехватка этого витамина может спровоцировать рассеянный склероз.