После новогодней ночи уже не хочется есть салаты и различные закуски, ведь в этот период лучше употреблять жидкую пищу. Если празднование Нового года стало для вас особенно весёлым, то обязательно воспользуйтесь рецептом бульона «Похмельный». Именно он сможет поставить на ноги за несколько часов.
Для приготовления бульона понадобится: куриная грудка — 700 г, морковь — 2 штуки, лук — 2 штуки, лавровый лист — 3 штуки, чёрный перец горошком — 5 штук, соль — по вкусу.
Лучше всего взять именно ту часть курицы, которая не является жирной, поэтому воспользуйтесь грудкой. Не тратьте время на нарезку овощей, так как от них вам понадобится лишь вкус, который раскроется во время варки.
Выложите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и дождитесь кипения. Слейте первый бульон, вновь наполните посуду водой. Очистите морковь и лук, выложите к куриной грудке. Добавьте перец, лавровый лист и соль. Отваривайте ингредиенты на небольшом огне в течение часа.
Извлеките из бульона специи и овощи. Куриную грудку разделите на волокна и переложите в кастрюлю. Подавайте бульон в горячем виде. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить пирожки с капустой из творожного теста.
Мурманская область
Войти
