Спасение от анемии: Эксперт Роспотребнадзора Буханцев назвал продукт для нормализации уровня железа — можно вырастить на грядке

Железо весьма важно для нашего организма. Его недостаток приводит к нарушениям в системе организма, в том числе к анемии.

Чтобы железо было на нужном уровне в организме, необходимо лечение после консультации со специалистом, а также корректировка питания.
Вместе с тем есть ряд полезных и вкусных продуктов, содержащих железо, которые придутся по душе даже заядлым гурманам.

К примеру, известно, что шпинат является настоящим лидером среди овощей по содержанию железа. На 100 грамм он содержит более 3 мг железа.
Эксперт Центра эпидемиологии Роспотребнадзора Денис Буханцев рекомендует тем, у кого дефицит железа, и кто предпочитает растительную пищу, брать в оборот овощи, богатые железом.



Стоит учесть, что в таких продуктах содержится негемовое железо, которое усваивается организмом хуже и в меньших количествах. Тем не менее именно шпинат также содержит аскорбиновую кислоту.

А в союзе с витамином С железо лучше усваивается. Так что можно со спокойной душой делать салаты со шпинатом, которые отлично подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ранее мы сообщали, что врач Беста назвала один неочевидный овощ против «плохого» холестерина.