В холодное время года нежный сырный суп с креветками — идеальное блюдо на обед и ужин. Он готовится всего 30 минут, но наполняет весь дом приятным ароматом.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр — 400 г;
- креветки очищенные — 400 г;
- картофель — 400 г;
- морковь — 1−2 шт.;
- молоко — 200 г;
- лимон — 0,5 шт.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- петрушка, орегано, базилик, розмарин и другие травы — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Креветки промыть. В 1 л кипящей воды выжать сок половины лимона, добавить пряности и креветки. Варить 2 минуты. Вынуть продукт, процедить бульон.
Шаг 2. В кастрюлю добавить 2 л воды, плавленый сыр, посолить. Переложить в воду нарезанный картофель, варить 15 минут.
Шаг 3. Морковь натереть на терке и протушить на сковороде 1 минуту. Переложить морковь в суп и добавить креветки. Влить в суп молоко, довести до кипения, снять с огня. Посыпать блюдо нарезанной зеленью.
Ранее мы сообщали, как приготовить яркий
сырный суп по-французски с курицей и грибами.
Рецепт бесподобно вкусного
французского супа биск из раков с креветками.
Мурманская область
Войти
