Медовый раф со специями — взбитая смесь кофе со сливками, заправленная медом. Приготовить такой напиток не составит особого труда. Согревающий аромат, нотки шоколада и меда — они точно скрасят любую непогоду за окном.
Вам понадобится:
- Эспрессо или крепко заваренный кофе — 30−50 мл.;
- сливки 10−15% - 100 мл.;
- темный шоколад — 10 г.;
- мед — 1 чайная ложка;
- имбирь молотый сушеный — по вкусу;
- кардамон — по вкусу.
Шаг 1. Для начала необходимо подогреть сливки до 60 градусов.
Шаг 2. На водяной бане растопите дольки шоколада, смешав его с медом.
Шаг 3. В кофе добавьте сливки и шоколад с медом. Аккуратно помешайте до однородности.
Шаг 4. Добавьте в напиток специи: молотый имбирь и кардамон, а после тщательно все перемешайте.
Можно посыпать напиток какао-порошком. Подавайте медовый раф со специями к столу.
Ранее мы предлагали рецепт безалкогольного
коктейля "Гринч".
Мурманская область
Войти
