Содержат яд: эти помидоры нельзя есть с куста ни в коем случае — доктор Кашух

Помидоры на грядке могут оказаться опасными и отравить человека. Поскольку содержат природные яды — соланин и томатин, которые являются алкалоидами и токсичны для организма. Но речь идет о зеленых, то есть недозрелых плодах, рассказала врач, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

Специалист объяснила, что зеленые помидоры при употреблении в пищу могут негативно отразиться на ЖКТ, а также повлиять на нервную систему. Если после приема пищи с недозревшими томатами человек почувствовал себя плохо, надо обратиться к врачу.

Правда, при термической обработке зеленых томатов яды в них разрушаются. Как и при созревании помидоров, независимо от того, где поспели — на грядке или дома под кроватью.



«Надежнее все-таки дать плодам дозреть самостоятельно и уже потом есть. При употреблении недозревших помидоров сохраняется риск отравления и других нежелательных реакций», — рассказала Life.ru врач.

Справка: а вот сорта помидоров, которые в спелом виде сохраняют зеленый цвет, неопасны. Более того, считаются даже более полезными, чем красные.

Ранее мы рассказали, чем нельзя питаться пенсионерам.