Любите домашние колбаски? Тогда непременно оцените это блюдо по достоинству. Получатся не хуже, чем ресторанный люля-кебаб. Готовятся без муки и хлеба.
Ингредиенты:
[liкуриное филе — 600−700 г;- лук — 1−2 головки;
- яйцо — 1 шт.;
- кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
- молоко — 150−200 мл;
- соль, приправы (сушеный базилик, сушеный чеснок, паприка, черный молотый перец и др.) — по вкусу.
Порядок приготовления:
Складываем куриное филе, лук, яйцо, кукурузный крахмал в чашу блендера. Пробиваем до однородности.
Добавляем молоко и специи. Тщательно смешиваем ложкой.
Формируем из полученной массы вытянутые котлетки. Для этого можно использовать кондитерский мешок.
Обжариваем люля на растительном масле с двух сторон примерно по 4 минуты. Подаем с лавашем, красным луком и петрушкой. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом люля-кебаб из баранины.
Мурманская область
Войти
