Горбуша с овощами под сырной корочкой — полезное блюдо с богатым вкусом. Такая рыба хороша сама по себе, но ее можно сочетать с любым гарниром. Готовится она всего полчаса.
Ингредиенты:
- Горбуша — 500 г филе;
- морковь — 2 шт.;
- помидор — 2 шт.;
- лук — 2 шт.;
- сыр твердый — 150 г;
- петрушка — 20 г;
- масло оливковое — 4 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Лук мелко нарезать, морковь и сыр натереть на терке, помидоры порезать кружками. Включить духовку на 180 градусов.
Шаг 2. Обжарить морковь и лук до золотистости, добавить соль и перец. Переложить на дно формы.
Шаг 3. Желательно взять готовое филе, чтобы не тратить время на разделывание рыбы. Вместо горбуши можно использовать кету. Филе выложить в форму так, чтобы рыба закрыла лук и морковь. Посолить и поперчить рыбу.
Шаг 4. Выложить на горбушу помидоры, посыпать сыром и поставить в духовку на 20 минут. Готовое блюдо можно посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как
почистить горбушу к празднику в четыре этапа.
Мурманская область
Войти
