Если хочется порадовать близких необычным и вкусным блюдом, курочка с ананасами под сырной корочкой станет настоящей находкой. Сочное мясо, легкая сладость фруктов и насыщенный вкус расплавленного сыра создадут настоящую кулинарную феерию!
Немаловажно, что угощение готовится просто, а выглядит как ресторанное блюдо — ваши гости обязательно попросят добавку!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 банка консервированных ананасов (кольца или кусочки);
- 150 г твердого сыра;
- 2 ст. ложки сметаны или майонеза;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- соль и черный перец по вкусу;
- любимые специи (паприка, чеснок, травы).
Приготовление:
Мясо птицы нарежьте на порционные кусочки и слегка отбейте, чтобы они стали мягкими. Сдобрите солью, перцем и добавьте специи по вкусу.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте кусочки курочки на среднем огне по 1−2 минуты с каждой стороны, чтобы запечатать внутри сок.
Сложите обжаренные кусочки в форму для запекания. Сверху на каждый кусок выложите по ломтику ананаса. Если у вас ананасы в кубиках, распределите их равномерно по курочке.
Превратите сыр в сырную стружку с помощью терки и смешайте со сметаной или майонезом. Полученную массу выложите поверх ананасов — получится аппетитная сырная шапка.
Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте блюдо 15−20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Готовую курочку лучше всего подавать с рисом, картофельным пюре или легким салатом. Она прекрасно смотрится на праздничном столе, но настолько проста в приготовлении, что подходит и для будничного меню. Успейте отложить себе пару порций, гости точно съедят все без остатка! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом
пиццы из лаваша с ветчиной и баклажанами — обалденный ужин будет готов за 15 минут!
Мурманская область
Войти
