Снизите вес и резистентность к инсулину: врач рассказал, как приготовить мегаполезный картофель — результат передовых исследований

Автор и ведущий телепрограммы «Живая еда», врач по специальности Сергей Малозёмов рассказал, как картофель поможет похудеть и снизить резистентность к инсулину.

По словам эксперта, учёные центра биомедицинских исследований Пеннингтона провели эксперимент по замене части мяса из рациона на картофель.

Было собрано две группы добровольцев с лишним весом. Одной команде 40 процентов мясных продуктов заменили на бобовые, второй — предложили есть картошку.



В результате людям из обеих групп удалось снизить вес и уменьшить резистентность к инсулину. Следовательно, картофель по своей полезности ничуть не уступает бобовым.

Но есть один нюанс.



В процессе эксперимента корнеплод готовили особым образом.

Сначала картошку отваривали в мундире, затем отправляли в холодильник на 24 часа, чтобы активизировать резистентный крахмал.

После чего из картофеля готовили любые блюда, предварительно разогрев его, получали неоценимую пользу и отличные результаты в снижении веса.



Готовьте картофель правильно и будьте здоровы!

Кстати, резистентный крахмал стимулирует работу желудочно-кишечного тракта не хуже привычной клетчатки.

Ранее мы назвали самый дешёвый и нереально полезный для здоровья продукт.