Скачки сахара в крови небезопасны не только для диабетиков, они могут повлиять на состояние здорового человека. Чтобы их не допустить, важно правильно питаться. О том, как составить свой рацион и что в него добавить, рассказала
врач Ирина Аршинова.
По словам специалиста, очень важен порядок употребления пищи. Первой всегда должна быть клетчатка. Она поможет снизить активность фермента
альфа-амилаза, который отвечает за расщепление крахмала.
Следом за клетчаткой следует употреблять белки и жиры. Они способствуют замедлению проникновения крахмала и сахара в тонкую кишку. Такие продукты служат своеобразным «бустером».
По словам Ирины Аршиновой, прекрасно замедляют процессы всасывания сахаров и крахмала
сыр,
яйца и
йогурт. Благодаря регулярному употреблению этих продуктов, можно существенно снизить нагрузку на инсулиновую систему.
Последними в организм должны попадать углеводы. Их количество следует сократить. Если же это не получается, то лучше употреблять десерт и сладкое после основного приема пищи.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы
рассказывали о легендарной гимнастике доктора Воробьева для похудения.