Снижает уровень сахара в крови сразу на 35%: съели 1 ложку с утра — и никаких перепадов глюкозы в течение дня

Высокий уровень сахара в крови повышает риски развития сахарного диабета. Держать показатели глюкозы под контролем помогают определенные продукты.

Доктор Дебора Ли из Британии советует включить в рацион полезнейший продукт — тыквенные семечки, которые способны снижать уровень сахара в крови на ошеломительные 35%. Их можно употреблять отдельно либо добавлять в различные блюда.

Семена тыквы — это источник клетчатки, магния и цинка. Последний элемент особенно важен для контроля уровня сахара.

"Цинк необходим для синтеза инсулина. Известно также, что цинк сам по себе связывается с рецепторами инсулина и активирует инсулиновые пути", — отмечает доктор.

Кроме того, тыквенные семечки богаты ненасыщенными жирами с сахароснижающими свойствами, а также пищевыми волокнами, положительно влияющими на уровень глюкозы в крови.



"Клетчатка замедляет скорость опорожнения желудка, задерживая всасывание глюкозы в течение длительного периода времени. Она также помогает дольше чувствовать себя сытым, снижает аппетит, что также помогает поддерживать уровень сахара в крови на низком уровне", — объяснила Ли.

Слова врача подтверждает и исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research. Ученые пришли к выводу, что употребление тыквенных семечек снижает уровень глюкозы в крови на 35%.

Доктор Ли рекомендует съедать 28 г тыквенных семечек в день (1 столовая ложка содержит примерно 20 г очищенных семян тыквы).

"Лучшее время для употребления тыквенных семечек — утром в качестве завтрака или в виде перекуса в течение дня", — добавила она.

Ранее мы сообщали, что куркума снижает риски образования тромбов в сосудах.