Снижает риск развития диабета: ученые объяснили, почему молотый кофе надо пить даже тем, кто любит зерновой — есть несколько причин

Настоящие ценители кофе предпочитают исключительно зерновой напиток, утверждая, что он полезнее. Однако растворимый кофе вполне может удивить своими положительными свойствами.

Растворимый кофе нужно пить по нескольким причинам. Первая — он дешевле зернового, а соответственно, себестоимость чашки напитка меньше.

Вторая причина — его проще готовить. Нужно просто залить кипятком кофе и размешать. Ещё один плюс — он дольше хранится. После вскрытия упаковки его можно использовать до трёх месяцев, если хранить в стеклянной таре в тёмном месте.

Четвёртая причина заключается в кофеине. В растворимом кофе его меньше. В одной ложке всего 30−60 миллиграммов кофеина, в то время как в таком же объёме молотого от 90 до 140.



Издание утверждает, что хороший растворимый кофе делают из кофейных зёрен, прошедших строгий отбор. Поэтому его состав очень похож на зерновой.

Ещё одна причина, по которой можно выбрать растворимый кофе, — в нём те же полезный свойства, что в молотом. Оба эти напитка улучшают работу мозга, концентрацию внимания и настроение, а также ускоряют метаболизм и хорошо влияют на печень. От употребления и зернового, и растворимого кофе снижается риск развития нейродегенеративных заболеваний и диабета второго типа.

Кроме того, растворимый кофе содержит много антиоксидантов. Российские учёные изучили активность этого вещества в напитках и поставили растворимый кофе на второе место после «эспрессо».

Напомним, статья носит информационный характер требуется консультация специалиста.

Ранее мы писали, какой овощ поможет сохранить остроту зрения.