Высокий уровень холестерина беспокоит многих людей. Он чреват развитием атеросклероза сосудов, что повышает риски инфарктов и инсультов. Снизить уровень ЛПНП («плохого» холестерина) помогают некоторые продукты.
Диетолог
Рози Мартин отмечает, что от повышенного холестерина страдают в основном люди, которые не употребляют продукты с высоким содержанием клетчатки. А ведь именно такие продукты снижают массу тела, высокое давление и уровень холестерина.
Клетчатка (грубые пищевые волокна) преобразуется в кишечнике в гелеобразное вещество, которое связывает холестерин и останавливает его реабсорбцию в кровь. Это снижает уровень холестерина в крови, объясняет Мартин.
«Когда вы едите богатые клетчаткой продукты, вы также получаете другие полезные компоненты, такие как витамины, минералы и антиоксиданты, что приводит к снижению риска сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа», — отмечает эксперт.
Больше всего клетчатки, по ее словам, содержится в цельнозерновых продуктах, таких как овес и коричневый рис, большинстве фруктов и овощей, орехах и семенах, а также в сое и бобах. Рекомендуемая норма пищевых волокон — 30 граммов в день, в то время как большинство людей едят от силы лишь 20 граммов.
Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.
Ранее мы
сообщали, что ферментированные продукты помогают уменьшить тягу к сладкому и оздоравливают микробиом кишечника.
Мурманская область
Войти
