Врач-терапевт, диетолог Екатерина Бурляева в комментарии изданию «Аргументы и факты» назвала вкусную и полезную сладость, которая снижает холестерин, укрепляет сердечную мышцу и нормализует артериальное давление. Ее можно есть даже тем, кто на диете.
По словам медика, речь идет о
кураге. Она богата калием, который улучшает сократительную функцию сердца и нормализует сердечный ритм. В 100 граммах кураги содержится порядка 70% от суточной нормы этого микроэлемента.
Бурляева подчеркнула, что курага содержит витамин А и бета-кератин, которые укрепляют иммунитет и снимают воспаление. Кроме того, они благоприятно влияют на состояние глаз и четкость зрения.
Врач отметила, что в абрикосах до сушки содержится 30% суточной нормы витамина А и бета-кератина, а в кураге количество этих витаминов увеличивается втрое. Также она богата клетчаткой, которая улучшает микрофлору кишечника и способствует снижению холестерина в крови.
Екатерина Бурляева добавила, что курага содержит кремний и витамин PP, которые требуются для правильной работы нервной системы. Однако чересчур увлекаться ей не следует. Это весьма высококалорийный продукт. Достаточно съедать не более 100 граммов в день.
Справка: Чтобы витамин А и бета-каротин лучше усваивались, медики рекомендуют есть курагу вместе с жирами. Например, можно добавлять ее в морковный салат со сметаной или маслом.
Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, какой продукт снижает сахар и холестерин.
Мурманская область
Войти
