Сметут со стола, как только поставите: беру кабачки, чеснок и готовлю наивкуснейшую летнюю закуску — быстро и просто

Быстрые кабачки на закуску по данному рецепту оставят приятные вкусовые впечатления.

Ингредиенты:

• Кабачки — 500 г;
• петрушка — ½ пучка;
• чеснок — 3−4 зубчика;
• соль — ½ ст. л;
• сахар — 1 ст. л;
• яблочный уксус — 50 мл.

Справка. В кабачках содержится большое количество железа, отвечающего за качество крови, уровень гемоглобина и обеспечение тканей кислородом. Группа витаминов В способствует сохранению красоты волос, кожных покровов и ногтей. Овощ легко усваивается и улучшает работу ЖКТ.

Приготовление:

1. Кабачки очищаем и нарезаем кружочками. Петрушку рубим. Чеснок измельчаем ножом.
2. Выкладываем кабачки с чесноком и зеленью в глубокую миску.
3. Смешиваем кипяток, соль, сахар и уксус.
4. Заливаем кабачки маринадом. Остужаем, накрываем и убираем в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом фунчозы с говядиной и овощами.