Даже если праздничный стол будет ломиться от яств, этот салат не останется без внимания: вкусный, яркий и простой.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное — 300 г;
- лук -1 шт;
- отварная морковь — 2 шт;
- петрушка — 2 веточки;
- яйца — 4 шт;
- консервированная кукуруза — ½ банки;
- вода — 3 ст. л;
- сахар — ½ ч. л;
- соль — 1 щепотка;
- уксус 9% - 1,5 ст. л;
- майонез, сметана — для заправки;
- помидоры черри — для украшения;
- сыр — 100 г.
Приготовление:
- Смешать воду, сахар, соль, уксус и замариновать в полученном растворе порезанный полукольцами лук.
- На дно глубокой тарелки выкладываем ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом.
- Первый слой: порезанная кубиками курица.
- Второй слой: рубленая петрушка.
- Третий слой: маринованный лук.
- Четвертый слой: тертая на крупной терке морковь.
- Пятый слой: тертый на крупной терке белок.
- Шестой слой: тертый на мелкой терке желток.
- Седьмой слой: консервированная кукуруза.
- Восьмой слой: тертый на мелкой терке сыр.
- Далее украшаем: выкладываем по краю диаметра порезанные половинками помидоры, в центр — петрушка и консервированная кукуруза.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить пикантный
салат из кабачков.