Из свёклы можно приготовить большое количество вкусных и полезных блюд, которые понравятся каждому человеку. Если вы хотите порадовать гостей, то сделайте салат «Селяночка».
Ингредиенты:
Свёкла — 4 штуки;
болгарский перец — 2 штуки;
лук репчатый — 2 штуки;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
сахар — 1 чайная ложка;
соль — по вкусу;
бальзамический соус — по вкусу;
зелень — для подачи.
Отварите свёклу до полной готовности, остудите и очистите от кожуры. Нарежьте корнеплоды, болгарский перец соломкой. Очистите репчатый лук, нарежьте его кубиками, после чего обжарьте на среднем огне до золотистости.
В отдельной ёмкости смешайте подсолнечное масло, лимонный сок, сахар, соль, бальзамический соус. Перелейте заправку к остальным ингредиентам, тщательно размешайте и дайте настояться салату в течение одного часа.
Перед подачей можете украсить блюдо измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить салат из пекинской капусты «Нямка».
Мурманская область
Войти
