Обычно масляный крем получается очень жирным, из-за чего некоторые кондитеры или хозяйки отказываются от его использования для десертов. Однако этот крем можно сделать особенно вкусным, если добавить в него несколько ингредиентов.
Ингредиенты:
Сгущенка вареная — 150 г;
сливочное масло — 200 г;
творог — 150 г;
сахарная пудра — по вкусу;
ванилин — по вкусу.
Выложите в глубокую емкость мягкий творог и вареную сгущенку, взбейте массу до однородности с помощью погружного блендера. Масло заранее вытащите из холодильника, ведь оно должно стать мягким.
В другой емкости взбейте сливочное масло с пудрой и ванилином. Учтите, что сгущенка является сладкой, поэтому используйте минимальное количество сахара.
Переложите масло к творогу, еще раз взбейте до однородности. Попробуйте крем на вкус, при необходимости добавьте еще немного сахарной пудры.
Перед использованием крем следует охладить. Он подойдет для любых пирожных и тортов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте заварного крема с яблоками.
Мурманская область
Войти
