Смешиваем сметану с желе: на выходе получается торт «Апельсинка» — без муки, коржей и выпечки

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, но не охота возиться с тестом. На этот случай мы поделимся с вами рецептом торта без выпечки «Апельсинка».

Желейный торт «Апельсинка"

Ингредиенты:

• сметана (20%) — 700 г;
• крекер с маком или шоколадом — 300 г;
• желатин быстрорастворимый — 25 г;
• желатин -1 пакетик (10−12 г;
• желе апельсиновое — 1 пакетик;
• апельсин — 2 шт. (для украшения);
• сахар — ½ стакана;
• мармелад — для украшения;
• ванильный сахар — 1 пакетик.

Порядок приготовления:



Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.

Готовим апельсиновое желе согласно инструкции. Тоже даем остыть.

Ломаем крекеры на крупные кусочки. Если не хотите использовать печенье с маком, берите шоколадное, но ломать его нужно более мелко.



Чистим апельсин. Разбираем на дольки. Выкладываем на дно кастрюли и заливаем апельсиновым желе. Отправляем в холодильник для застывания

В глубокую миску выливаем сметану, смешиваем с сахаром и ванилью. Хорошенько взбиваем. Когда образуется пышная масса, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

В сметанную массу добавляем крекер. Хорошенько смешиваем. Заливаем сметаной загустевшее желе с апельсином. Отправляем в холодильник до полного застывания.

Извлекаем готовый торт из кастрюли. Для этого на несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. Переворачиваем на блюдо. Сверху украшаем дольками апельсина или мармеладом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить десерт «Старая Рига» из сметаны и ананасов.