Обычно рыбные намазки принято делать из селёдки, однако такую закуску можно приготовить и из копчёной скумбрии. Для получения идеального вкуса достаточно добавить к рыбе весьма доступные продукты.
Ингредиенты:
Скумбрия копчёная — 1 штука;
масло сливочное — 70 г;
зелёный лук — 1 пучок;
яблоко — 1 штука;
куриное яйцо — 3 штуки;
соль — по вкусу.
Сварите яйца до готовности, очистите их от скорлупы. Удалите у яблока кожуру и семечки, разрежьте на несколько частей. Разделайте копчёную рыбу, переложите филе скумбрии, яблоко, яйца, мягкое сливочное масло в блендер, после чего измельчите ингредиенты до однородной консистенции.
Нарежьте зелёный лук, переложите его к намазке. Именно этот ингредиент сделает намазку особенно пикантной и вкусной, поэтому смело добавляйте его в достаточном количестве. При необходимости посолите закуску, дайте ей настояться в холодильнике хотя бы несколько часов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить маринованный салат из пекинской капусты.
Мурманская область
Войти
