Приготовить бутербродную пасту возможно не только из консервов, но и соленых видов рыбы. Отличным вариантом станет салака, которая обычно продается в банках.
Ингредиенты:
Салака соленая — 500 г;
зелень — 50 г;
сливочное масло — 150 г;
творожный сыр — 50 г.
Для рецепта понадобится только филе салаки, поэтому вам следует отделить его от костей, внутренностей и других лишних частей. В ингредиентах указан вес именно филе, поэтому учтите это при приготовлении.
Пропустите филе салаки через мясорубку на несколько раз. Измельчите укроп или петрушку, смешайте с рыбой.
В последнюю очередь добавьте в рыбную массу сливочное масло и творожный сыр. Перемешайте все до однородной консистенции.
Перед подачей намазке следует настояться в холодильнике. По вкусу закуска напомнит вам форшмак, однако эта бутербродная паста получится даже вкуснее. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте намазки из лука и сметаны.
Мурманская область
Войти
