Не каждому человеку нравятся блюда из куриной печени, но все изменится, если научиться ее правильно готовить. Обратите внимание на салат «Нежный», который состоит из этого субпродукта.
Ингредиенты:
печень куриная — 500 г;
морковь — 2 штуки;
огурцы соленые — 3 штуки;
куриное яйцо — 3 штуки;
репчатый лук — 2 штуки;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу;
зелень — 1 пучок.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и выложите печень. Дождитесь бурления, уменьшите огонь и варите субпродукты в течение 15 минут, после этого слейте воду, дайте полностью остыть.
Отварите куриные яйца до готовности, очистите их. Морковь и лук мелко нарежьте, выложите на сковороду с маслом и обжарьте до золотистости.
Огурцы, куриные яйца и печень нарежьте кубиками. Смешайте с остывшей зажаркой, добавьте измельченную зелень, соль, майонез.
Перед подачей салату следует настояться в холодильнике, ведь от этого он получится более пропитанным и вкусным. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте салата «Париж в снегу».
Мурманская область
Войти
