Практически все печенье имеет похожий состав, однако все-таки есть необычный рецепт, который удивит своей простотой и вкусом. Для приготовления этой японской выпечки даже не придется использовать муку.
Ингредиенты:
Крахмал картофельный — 100 г;
желтки яичные — 5 штук;
сухое молоко — 100 г;
сахар — 90 г;
кокосовая стружка — для украшения.
Отделите желтки от белков, разотрите их с сахаром, добавьте крахмал и сухое молоко. Замешивайте массу до тех пор, пока у вас не получится липкое тесто.
Разделите тесто на одинаковые кусочки, скатайте их в шарики. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте маслом.
В отдельную емкость выложите кокосовую стружку, окуните в нее каждое печенье и выложите на противень. Прогрейте духовку до 180 градусов, готовьте выпечку в течение 15 минут.
Перед подачей дайте печенью остыть, после чего подавайте его к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте овсяного печенья из детства.
Мурманская область
Войти
