Без салатов новогодний стол представить невозможно, однако это не значит, что добрых полдня хозяйка должна провести на кухне. Вкусный салат можно приготовить всего за 5 минут, особенно если в холодильнике имеется пекинская капуста, крабовые палочки и пара помидоров.
Ингредиенты:
пекинская капуста — 300 г (примерно половина кочана);
крабовые палочки — 200 г;
помидоры — 2 шт.
Для заправки:
майонез — 2−3 ст.л.;
чеснок — 2−3 зубчика;
петрушка — по вкусу;
перец, соль — по вкусу.
Готовится салат максимально просто. Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой, немного мнем руками, чтобы выделился сок. Крабовые палочки нарезаем кубиком или полосками. Помидор нарезаем тонкими дольками. Соединяем ингредиенты в миске.
Чтобы приготовить соус, смешайте майонез с щепоткой перца, очень мелко нарубленной петрушкой и пропущенным через пресс чесноком. При желании блюдо можно досолить, однако обычно соли в майонезе и крабовых палочках бывает достаточно. Заправьте салат — и подавайте, по желанию сбрызнув лимонным соком.
Закуска получается сочной, легкой и аппетитной. Во время новогоднего застолья, когда ужин изобилует сытными блюдами, салат идет просто на «ура», так как сочетается со всеми другими угощениями. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата из свеклы и соленых огурчиков.
Мурманская область
Войти
