Котлеты можно готовить из чего угодно. И не всегда мясные блюда уступают аналогам из другого «фарша». Во многом вкус котлет зависит от начинок и специй. Мы расскажем вам, как приготовить обалденные гречневые котлеты.
Ингредиенты:
- Гречка — 300 г;
- вода — 500 мл;
- яйцо — 3 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- сметана — 3 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец и специи — по вкусу;
- панировочные сухари — для обваливания.
Способ приготовления:
Варим гречку до готовности. Затем остужаем и пересыпаем в глубокую миску. Смешиваем с яйцом. Пробиваем блендером до получения однородной массы.
Мелко шинкуем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле и тушим до готовности. Пересыпаем овощи в гречку. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, сметану, соль, перец и специи. Все тщательно перемешиваем.
Формируем из получившейся массы котлеты. Обваливаем в сухарях, обжариваем на растительном масле по 3−4 минуты с каждой стороны. На обжарку котлет из указанного объема продуктов у вас уйдет не более 8 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить «совершенные» котлеты. Помоет один единственный ингредиент.
Мурманская область
Войти
