Смешала 2 ингредиента — на выходе вкусные котлеты: вовсе не из мяса, зато с гарниром

Необязательно готовить котлеты из мясного фарша. Блюдо из риса с сардинами откроет для вас новые грани вкуса.

Ингредиенты:

• лук — 2 шт.;
• постное масло — для жарки;
• сардины — 1 банка;
• вареный рис — 250 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — для обваливания.

Способ приготовления:

Мелко шинкуем лук и обжариваем на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом до золотистого оттенка.



Сливаем жидкость с сардин. Перекладываем их в глубокую миску и разминаем вилкой. Смешиваем с луком.

В получившуюся смесь добавляем готовый рис. Вбиваем туда же яйцо и перемешиваем полученную массу до однородности. Даем «отдохнуть» в холодильнике 15 минут.

Формируем котлеты. Обжариваем их на постном масле с двух сторон, чтобы хорошенько подрумянились.

К таким котлеткам и гарнир не нужен. Подаем к столу горячими со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом нежных котлет из куриного фарша.