Смертоносные котлеты: Россельхознадзор обнаружил в продукции «Мираторга» бактерии, вызывающие опасную болезнь

Калининградский Россельхознадзор сообщил, что в говяжьих котлетах ООО «Мираторг Запад» обнаружены бактерии, вызывающие листериоз. Информацию опубликовало издание «Клопс».

Инцидент произошел в октябре 2023 года, когда при проверке соблюдения требований законодательства при оформлении эВСД на мясную продукцию «Мираторга» было обнаружено несоответствие по показателю Listeria monocytogenes.

Это нарушение микробиологических нормативов безопасности, установленных в Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».



В связи с выявлением бактерий эксперты заморозили действие декларации о соответствии на продукцию.

Бактерия Listeria monocytogenes является возбудителем одной из самых тяжелых болезней пищевого происхождения — листериоза. Случаев заболевания этой редкой болезнью ежегодно отмечается от 0,1 до 10 на 1 миллион человек, в зависимости от региона. При этом инфекция очень опасна и приводит к летальному исходу.

Ранее мы писали, что Росздравнадзор временно прекратил применение медсистемы с ИИ — не прошла проверку.