Этот теплый картофельный салат — простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем, будьте уверены. Он отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным ужином. Его неоспоримый плюс — минимум ингредиентов.
Ингредиенты:
900 г картофеля;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. лимонного сока/сока лайма/фруктового уксуса;
2 ч. л. дижонской горчицы;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
3−4 перышка зеленого лука.
Приготовление.
Картофель отварите в мундире до готовности. Лучше использовать молодые картофелины, а если возьмете бейби-картофель, салат получится вообще божественный. Готовый картофель, очистите от кожуры и нарежьте крупными ломтиками.
Пока картофель теплый, приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок (или сок лайма/фруктовый уксус), дижонскую горчицу, соль и черный перец.
Теперь полейте картофель заправкой и осторожно перемешайте, чтобы не повредить картофель. Сверху посыпьте салат порубленным зеленым луком.
Подавать этот салат нужно сразу, пока он теплый. Так блюдо будет особенно вкусным.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.
Мурманская область
Войти
