Салат «Долька апельсина» не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое станет украшением любого стола. Яркий вид и насыщенный вкус подарят удовольствие вашим гостям, уже искушенным праздничным разнообразием блюд.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г;
- морковь вареная — 2 шт.;
- морковь сырая — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- сыр твердый — 100 г;
- изюм — 50 г;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Приготовление.
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Вареную морковь натрите на крупной терке. Сырую морковь натрите отдельно для украшения. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на средней терке, белки отдельно, желтки отдельно. Огурец и сыр натрите на терке. Изюм залейте горячей водой на 5 минут, затем обсушите.
Салат слоеный, поэтому приступаем к сборке, как только с подготовкой ингредиентов покончено. Салат собирается слоями на плоском блюде в форме полукруга, напоминая дольку апельсина. Каждый слой слегка смажьте майонезом.
1 слой — куриное филе;
2 слой — тертая вареная морковь;
3 слой — яйца;
4 слой — тертый огурец;
5 слой — сыр;
Сверху украсьте салат тертой сырой морковью, как бы создавая оранжевую «корку». Из изюма сделайте «косточки». Готовый салат отправьте в холодильник на 1−2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали
рецепт нежнейшего слоеного салата «Курица под снегом». Обязательно попробуйте его приготовить.
Мурманская область
Войти
