Сливочный суп не оставит никого равнодушным: беру креветки, сыр и готовлю обед как в ресторане — стоит попробовать

Листая кулинарную книгу, наткнулась на очень интересный рецепт супа с креветками. Решила приготовить, чтобы порадовать своих домашних.

Ингредиенты:

• Плавленый сыр — 250 г;
• креветки очищенные — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• картофель — 4 шт.;
• зелень — 1 пучок;
• соль, перец — по вкусу

.



Справка. Креветки богаты омега-3 жирными кислотами. Ежедневное их употребление способствует снижению уровня холестерина и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также продукт представляет пользу для здоровья костей и зубов.

Приготовление:

1. Два литра воды доводим до кипения. В кипящую воду отправляем плавленый сыр, полностью растворяем.
2. Добавляем порезанный кубиками картофель и варим до полной готовности.
3. В сковороде обжариваем в течение 2 минут мелко порезанный лук, добавляем нашинкованную на терке морковь и жарим до золотистой корочки.
4. Картофель по готовности хорошо разминаем, отправляем в него пережаренные овощи, один зубчик чеснока, соль, перец, очищенные креветки, мелко нарубленную зелень.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом ароматных пончиков.