Скрытый сахар: в каких продуктах сахара столько, что хватит на ораву, а вы не подозреваете — эндокринолог Губкина

Ошибка исключать из рациона только сахар сам по себе, если хотите оздоровиться. Ведь много сахара содержатся в составе продуктов и блюд. Их назвала в беседе с «АиФ» эндокринолог Елена Губкина.

Врач пояснила, что очень много сахара даже в тех продуктах, с помощью которого многие пытаются перейти на правильное питание (ПП). В таких случая его принято называть скрытым сахаром.

Его переизбыток наблюдается в готовых завтраках — различные хлопья и мюсли, каши быстрого приготовления.
Вместо них используйте цельнозерновую кашу с сухофруктами.



Обезжиренные молочные продукты вредны тем, что в них углеводы используются как вкусовая добавка.
Полезнее молочные продукты с низким процентом жирности.

В баночке фруктового йогурта с добавками обычно бывает 3−4 ложки сахара.
Берите натуральные йогурты, а фрукты добавляйте в них сами.

С избытком сахара в магазинных фруктовых соках и смузи.
Намного полезнее свежие фрукты и овощи.



Сухофрукты полезны большим содержанием витаминов и минералов, но в процессе сушки в них поднимается концентрация сахара.
Предпочтительнее всё же свежие фрукты и ягоды.

Ранее мы публиковали совет: чтобы избавиться от мигрени, исключите это из рациона.