Скрытые опасности свеклы — какой вред способен нанести организму этот уникальный корнеплод

Свекла — корнеплод с уникальным составом. В нем содержится практически весь набор полезных для человека веществ, заверяют специалисты Роспотребнадзора.

Это и витамины (C, P, PP, B), и макро-, микроэлементы (рубидий, цезий, йод, марганец, железо, цинк, калий), и кислоты (фолиевая, щавелевая, лимонная, яблочная), и аминокислоты. А кроме того, овощ содержит в себе огромное количество клетчатки, которая хорошо влияет на кишечную моторику и выводит шлаки.

Уникальность корнеплода заключается и в том, что свекла не теряет своих качеств даже при термической обработке. А потому, когда возникает вопрос, в какой свекле больше пользы — в сырой или вареной — ответ простой: свекла полезна в любом виде.



Овощ можно грызть сырьем, употреблять его в отварном, запеченном, тушеном и маринованном виде. Полезно пить также свекольный сок и квас.

Польза свеклы



Помимо того, что свекла эффективно очищает кишечник от шлаков, она хорошо влияет и на сосуды — способствует устранению холестериновых бляшек, снижает риск развития атеросклероза, инсульта и инфаркта. Регулирует овощ и процесс кроветворения, а также обмен веществ в организме.

Другие свойства яркого корнеплода — он способствует выведению лишней жидкости из организма, а также понижает артериальное давление у гипертоников. Кроме того, свекла улучшает состояние кожи, делая ее более упругой и эластичной, а также укрепляет ногти.

Вред свеклы.



Впрочем, может этот продукт и навредить. Его избыточное потребление приводит к сбоям в работе ЖКТ, вызывая тошноту, изжогу, расстройство стула и повышенное газообразование.

При некоторых недугах свеклу лучше совсем не есть. Так, противопоказанием к употреблению овоща являются: гастрит, колит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Под запретом свекла и для людей с хроническими болезнями мочевыделительной системы. Дело в том, что в состав корнеплода входят органические вещества, которые образуют соединения щавелевой кислоты и способствуют формированию камней в почках.

Другие противопоказания к употреблению свеклы ранее перечислила терапевт Ирина Баранова.

А кандидат медицинских наук Ольга Павлова, напротив, назвала тех, кому стоит добавить этот овощ в свой рацион.