Сказочный белый салат «Снежная королева» — главное блюдо стола на Новый год — гости от восторга забудут, как их зовут

Салат «Снежная королева» подарит гостям настоящий восторг на Новый год. Он съедается до последней крошки еще до боя курантов.

Приготовить его не составит труда для хозяйки, основных продуктов используется всего 3.

Для приготовления салата необходимо взять 3 тушки кальмара. Ошпарить их кипятком, очистить от внутренностей, хорды и шкурки. Отправить целиком в кипяток, куда добавлена щепоть соли, пара горошин черного перца и лавровый лист.



После одной минуты кипения кальмары вынимаем, остужаем, нарезаем мелкими ломтиками, смешиваем с майонезом, выкладываем слоем на плоское блюдо.

Картофель в количестве 4 штук отвариваем в кожуре, остужаем, чистим, натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом. Укладываем слой картошки поверх кальмаров, не утрамбовывая, он должен получиться легким и воздушным.

Следующий слой — нарезанные и смешанные с майонезом вареные яйца. Взять их необходимо 4 штуки, 2 белка оставить для украшения салата. Их измельчить, посыпать блюдо, будто снегом. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали, как приготовить новогодний салат «Морозная ночь».