В утренние часы так сложно выделить время на приготовление завтрака. При этом люди с диабетом особенно страдают, ведь им совершенно не подходят рядовые бутерброды, которые лишь ведут к скачкам сахара и не приносят насыщение организму.
Врач-эндокринолог
Людмила Терина советует всем диабетикам заранее планировать меню на завтрак, тогда проблем с сахаром не будет. Специалист рекомендует некоторые продукты закупать заранее, а не бегать в магазин ежедневно.
Врач предложила несколько вариантов завтрака, которые можно чередовать или просто менять по своему усмотрению.
Прежде всего, речь идет о яичнице с овощами.
Для нее понадобятся 2 яйца, 100 гр огурцов, 50 гр помидоров, 50 гр болгарского перца, 1 столовая ложка растительного масла. Калорийность блюда составляет всего 206 ккал. Гликемический индекс — 15.
Еще одним вариантом врач назвала греческий йогурт с ягодами.
Для него понадобятся 200 гр греческого йогурта, 50 гр замороженных ягод (малина, черника), 1 столовая ложка орехов (грецкий, миндаль).
Калорийность этого блюда 237 ккал, а гликемический индекс не намного больше, а именно 25.
Также врач рекомендует авокадо с тунцом. Потребуется всего лишь половина авокадо, 50 гр консервированного тунца, 1 столовая ложка оливкового масла. Калорийность у блюда невысокая. Всего 267 ккал. А гликемический индекс и вовсе низкий. Речь идет о 10.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы сообщали
советы по питанию для онкобольных пациентов от врача.
Мурманская область
Войти
