Турция является одним из приоритетных мест для отдыха у россиян. Прежде всего путешественникам нравится система питания, а именно — «шведский» стол. Однако многие даже не подозревают, что даже во время отдыха можно полакомиться блюдами, о которых рассказали создатели сериала «Великолепный век"(18+).
Чем можно себя порадовать? Прежде всего — пиде. Это блюдо являлось главной страстью повара Шекер-аги. Оно представляет собой турецкую пиццу в виде лодочки.
В тонко раскатанное тесто заворачивают фарш и посыпают различными пряностями. Затем формируют «лодочки» и выпекают их в печи.
Еще одно блюдо, о котором поведали в турецкой саге — измир кёфте или котлеты по-измирски. Их просто обожал султан Сулейман. Котлеты делают из бараньего фарша, а подают с золотистым картофелем и обжаренными с пряностями овощами, пишет трэвел-блогер Саша Коновалова в своем Дзен-канале.
Одним из любимых блюд Хюррем-султан была айва в сахарном сиропе. Правда, такое блюдо можно найти лишь в премиум отелях Турции. Однако во многих отелях можно найти альтернативу, а именно блюдо «айва татлиси».
Плоды нарезают, затем вываривают в сахарном сиропе, а потом запекают и подают под кунжутным соусом.
Ранее мы сообщали, что
россиянам рассказали, как нужно вести себя за шведским столом.
Мурманская область
Войти
