Этот салат появился в известном американском отеле «Вальдорф-Астория». Это блюдо придумал метрдотель Оскар Чирки в 1893 году. Впоследствии этот швейцарец рассказал о салате в своей книге «Кулинарная книга Оскара из Вальдорфа».
Ингредиенты
- Грецкие орехи — 100 гр.;
- виноград — 50 гр.;
- яблоко — 1 шт.;
- стебель сельдерея — 1 шт.;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- майонез — 3 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
Сперва нужно тщательно вымыть яблоко. Затем нарезаем его крупными кубиками. Кладем все кусочки в блюдо для салата.
Также промываем стебель сельдерея. Режем его небольшими полосками. Затем отправляем их к яблокам. Берем виноград, тщательно моем, все ягоды нарезаем пополам.
Теперь чистим грецкие орехи от скорлупы и перегородок и добавляем к остальным ингредиентам.
Занимаемся заправкой. В отдельной глубокой тарелке перемешиваем майонез с лимонным соком. Добавляем по своему вкусу соль и перец. Выливаем заправку в салатник и тщательно мешаем все ингредиенты. Салат «Вальдорф» готов к подаче. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось про
салат «Бонапарт" на Новый год, Зеленая Деревянная Змея одобрит.