Пирожные и десерты принято готовить из муки, яиц и масла, но есть постный вариант лакомства. Можно сделать шоколадные пирожные из фасоли и шоколада, а печь их не придется.
Ингредиенты:
- фасоль красная — 160 г;
- шоколад черный — 100 г;
- какао-порошок — 7−10 г;
- сахар — 30 г;
- сахарная пудра — 1−2 ч. л.;
- кокосовая стружка — 1−2 ч. л.
Способ приготовления:
Шаг 1. Тщательно промыть фасоль, залить холодной водой на 7 часов. Затем слить воду, залить фасоль чистой водой и поставить вариться на 60 минут. Готовую фасоль промыть и измельчить в блендере на большой скорости.
Шаг 2. Растопить шоколад в микроволновке или кастрюле. Добавить к фасолевому пюре, взбивать 2 минуты. Всыпать какао и сахар, взбивать еще 1 минуту. Фасолевая масса должна быть однородной.
Шаг 3. Застелить форму или контейнер пищевой пленкой. Выложить фасолевую массу и равномерно распределить. Накрыть сверху пленкой. Поставить в холодильник на 3 часа.
Шаг 4. Достать десерт из пищевой пленки, нарезать на порционные кусочки. Перед подачей можно украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы опубликовали
рецепт пирожных «персики» — прямо как в СССР.
Мурманская область
Войти
