Многие привыкли, что котлеты делаются только из фарша. Однако на самом деле можно использовать рубленое мясо. Получается интересное и необычное блюдо. Легко приготовить рубленые котлеты из куриной грудки. Понадобится всего 30 минут времени — и горячее блюдо будет готово.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 г
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 2−3 ст.л.
Соль, специи и зелень — по вкусу
Растительное масло — 20 мл
Необходимо взять охлажденную куриную грудку и нарезать ее на максимально мелкие кусочки. Постарайтесь нарезать так, чтобы кусочки были одного размера. После этого выложите нарезанную курицу в емкость и разбейте туда два яйца, добавьте соль, приправы и по желанию зелень.
Поставьте на огонь сковородку, влейте туда растительное масло. На разогретую сковородку выкладывайте получившийся состав для котлет столовой ложкой, как оладьи. Обжарьте каждую сторону по 3−4 минуты.
Ранее мы
рассказывали, как приготовить котлеты по-аджарски.
Мурманская область
Войти
