До Нового года осталось меньше месяца. Опытные хранительницы домашнего очага уже продумали меню. Однако мы предлагаем вам отличную альтернативу «Селедки под шубой», а именно салат «Чингисхан».
Для приготовления нужны:
- Куриное филе — 200 гр.;
- свёкла — 2 шт.;
- твёрдый сыр — 80 гр.;
- чернослив — 80 гр.;
- обжаренные грецкие орехи — 50 гр.;
- чеснок — 1−2 зубчика;
- морковь — 1 шт.;
- майонез — 4 ст.л.;
- соль — по вкусу;
- перец чёрный молотый — по вкусу;
- масло растительное для жарки — 1 ч.л.
Способ приготовления
Натрите филе курицы солью и перцем. Затем обжарьте на сковороде с растительным маслом 5−7 минут. Заверните в фольгу и оставьте остывать.
Остывшую курицу нарежьте кубиком.
Отварную свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Добавьте измельченный чеснок, столовую ложку майонеза и соль. Хорошо перемешайте.
Чернослив залейте горячей водой на 10 минут.
Положите на тарелку кулинарное кольцо. Первым слоем выложите половину свеклы. Далее выложите слой из курицы и нанесите сетку из майонеза.
Грецкие орехи измельчите с помощью ножа и выложите следующим слоем.
Отварную морковь очистите от кожуры, натрите на мелкой терке, выложите следующим слоем и сделайте сетку из майонеза.
Сыр натрите на средней терке, выложите следующим слоем, сделайте сетку из майонеза.
Слейте жидкость с чернослива, обсушите и мелко нарежьте. Это еще один слой салата.
Последним слоем в салат выложите оставшуюся свеклу с майонезом и чесноком. Салат отправьте на несколько часов в холодильник. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Ранее мы сообщали
рецепт новогоднего салата «Снежинка». Кроме того, делились,
что должно быть на новогоднем столе-2025 при встрече года Зеленой Деревянной Змеи.
Мурманская область
Войти
