В Новый Год закусок много не бывает. Традиционные блюда необходимо разбавить на столе яркими новинками. Предлагаем приготовить салат «Монетка на счастье», который придется по вкусу всей семье.
Ингредиенты:
- Свинина — 350 г,
- Морковь — 2 шт.,
- Яйца — 3 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Уксус 6% - 2 ст. л.,
- Майонез — 4 ст. л.,
- Сахар — 0,5 ст. л.,
- Вода — 2 ст. л.,
- Соль и зелень — по вкусу.
Шаг 1. Морковь и свинину отварить в подсоленной воде до готовности, яйца приготовить вкрутую.
Шаг 2. Пока варится мясо необходимо замариновать лук. Овощ нарезать полукольцами и залить маринадом из воды, сахара и уксуса. Лук держать в маринаде не менее 30 минут.
Шаг 3. Готовое мясо нарезать мелкими кубиками, морковь и яйца нарезать кружочками.
Шаг 4. На плоское блюдо выложить слой свинины, далее отжать лук от маринада и накрыть им мясо, смазать майонезом. Сформировать слой из яиц и моркови. Сверху блюдо можно украсить зеленью, майонезом или оливками.
Ранее мы сообщали, как
приготовить мясо «по-княжески».
Мурманская область
Войти
