Яблочные лепешки: рецепт для завтрака на скорую руку

Сезон яблок в самом разгаре. Однако многие успели уже пресытиться джемами и шарлоткой. Тогда мы предлагаем вам приготовить яблочные лепешки.

Ингредиенты:

• Яблоки (очищенные) — 200−300 гр.;
• Кефир — 300 гр.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль — щепотка;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Корица — 0.5 ч. л.;
• Пищевая сода — 0.5 ч. л.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Мука — 200 гр.

Способ приготовления:

Натрите яблоки на крупной терке и отправьте в глубокую миску. Добавьте к ним яйцо и соль. Затем вливайте кефир, он должен быть комнатной температуры.

Добавьте половину муки и соду. Еще раз перемешайте и добавьте оставшуюся муку. На всех этапах муку обязательно нужно просеивать.



Все тщательно перемешайте. Потом добавьте сахар с корицей и еще раз все хорошо перемешайте. В финале добавьте растительное масло.

Жарим на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Обжаривать необходимо по 3 минуты с каждой из сторон.

Ваш быстрый завтрак готов. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали, как приготовить королевское варенье.